Składniki:
¯
200g płatków jęczmiennych
¯
2 szklanki bulionu jarzynowego
¯
1 cebula
¯
Ząbek czosnku
¯
1 starta marchewka
¯
Zioła posiekane
¯
Szczypiorek
¯
Natka pietruszki
¯
Majeranek
¯
Bazylia
¯
Gałka muszkatołowa
¯
Sól
Sposób przygotowania:
Drobno pokrojoną
cebulę zagotować z bulionem, wsypać powoli płatki jęczmienne i ugotować na
gęsty kleik. Pozostawić do spęcznienia. Dodać pozostałe składniki mieszając.
Nabrać masę łyżką i formować kotleciki. Smażyć na lekko podgrzanym tłuszczu.
Można też rozłożyć kotleciki na posmarowanej tłuszczem blaszce i piec 25 min. w
temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz